Sonntag, 26. März 2017

DIY Vase

Hallo meine Lieben!

Nachdem mir gestern vom  Backen das Röhrchen der Vanilleschote übrig blieb, habe ich heute eine kleine Blumenvase daraus gemacht.
Nach 2 Minuten hatte ich eine zauberhafte Vase, die nun mit einer Primel mein Nachttischen verschönert.
Dazu habe ich einen Draht um das Röhrchen gewickelt und eine Aufhängung gemacht. 
So kann ich die Vase überall aufhängen, wo es mir gefällt.
Habt noch einen wunderschönen Sonntagabend.
Alles Liebe - Margit




Samstag, 25. März 2017

Devil Chocolate Cupcakes

Hallo meine Lieben!

Ich kenne kaum jemanden, der sie nicht liebt.......Schokolade. Süß, verführerisch, stimmungsheben und auch gesund.
Heute hab ich wieder einmal im Backbuch  "Zuckerorgasmus" v. Guerilla Bakery geschmökert und wollte gleich das Rezept v. Devils Chocolate Cake nachbacken.
Es wurde kein Cake, sondern es wurden Cupcakes und ich kann sagen, sie schmecken köstlich.
Devils Choclate Cake (Cupcakes)

150 g Zartbitterschokolade
150 g Vollmilchschokolade
200 g Butter
2 Eßlöffel Mehl (Dinkelvollkornmehl)
1 Packung Schokoladepudding
4 Eier
130 g Staubzucker
Mark 1 Vanilleschote

150 g Zartbitterschokolade und 50 g Vollmilchschokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
100 g Vollmilchschokolade grob hacken. 
Die trockenen Zutaten Schokopudding und Mehl vermischen.
Eier, Staubzucker u. Vanillemark  mindestens 5 Minuten mixen, es sollte eine helle, cremige Masse entstehen.
Die abgekühlte Schoko-Buttermasse mit einem Schneebesen vorsichtig unterrühren. Dann die gehackte Schokolade unterheben und am Schluss noch das Mehlgemisch.

Masse in Förmchen füllen und bei 180 Grad C/Umluft ca. 20 Minuten backen.

Ich habe die Cupcakes mit Schlagobers verziert und mit Heidelbeeren dekoriert.
Hier habe ich schon einmal ein Rezept aus diesem Buch vorgestellt.
Nun wünsche ich euch noch einen wunderschönen, erholsamen Sonntag.
Alles Liebe - Margit






Montag, 20. März 2017

Kunst- u. Designmarkt Linz

Hallo meine Lieben!

Vergangenen Sonntag habe ich den Kunst- u. Designmarkt in der alten Tabakfabrik in Linz besucht. Es waren Künstler aus den unterschiedlichsten Sparten vertreten, und natürlich gab es rund ums Thema Ostern einiges zu sehen. Diese Keramik gefällt mir ausgesprochen gut.
Sehr schönen Schmuck konnte man kaufen.
Das kommt dabei raus, wenn man seine Werkstatt aufräumt.
Diese Lampen sind einfach ein Hingucker.
Natürlich habe ich auch für mich ein paar Sachen gefunden, wie diese Frida Tasche "Made in Mexico".
Oder ein Paar Ohrstecker aus Chirugenstahl.
Leider ist die Bilderausbeute nicht so besonders gut. Die Aussteller waren nicht sehr erfreut, wenn man die Kamera gezückt hat. Entweder hatten sie Angst vor Ideenklau, vielleicht war der Umsatz noch zu gering oder es lag an der allgemein schlechten Laune wegen des Regenwetters.
Ich wünsche euch gute Laune, einen angenehmen Wochenstart und alles Liebe - Margit

















Donnerstag, 16. März 2017

Ei, Ei, Ei ....Niki

Hallo meine Lieben!

Was man beim Aufräumen so entdeckt. Wir haben nun im Vorraum einen neuen großen Schrank. Juchhuu, endlich Stauraum für Bügelbrett, Wäscheständer.......und für meine Bastelsachen. Ist das schön, den kann man so richtig vollräumen.
Beim Hin- u. Herräumen habe ich eine Vase mit alten Ostereiern gefunden. Ein Exemplar möchte ich euch zeigen.
Niki Lauda in Eiform.
Der Künstler (mein Exschwager) hat mir das vor über zwanzig Jahren geschenkt und es hat einige Umzüge gut überstanden.
Wär doch mal was anderes, so ein Osterstrauch mit Niki Lauda, Madonna, Richard Gere, Elvis..... :)
Morgen ist Freitag und das Wochenende naht mit Riesenschritten. 
In Linz ist wieder der Kunst-u. Designmarkt. Vielleicht wollt ihr ja auch vorbeischauen.

Ich freue mich schon seit Wochen darauf, und gerne lasse ich euch auch wieder daran teilhaben.

Genießt euer Wochenende - alles Liebe Margit.


Sonntag, 12. März 2017

Ein Hauch von Ostern.....

Hallo meine Lieben!

Obwohl Ostern noch ein wenig weg ist, wollte ich schon etwas Deko im Haus haben.
Seit ein paar Wochen sammle ich schon meine Eierschalen.
Als ich am Wochenende nach einem neuen Blumentopf für meine Pflanze gesucht habe, kam mir die Idee mit der Vase und den Schalen.
  Den Boden der Glasvase habe ich mit Eierschalen ausgelegt. Den Topf der Pflanze mit Sisal ummantelt, das Ganze in die Vase gegeben und mit einem bemalten Ei und etwas Rinde geschmückt - et voilà!
Das Entenei mit der Klosterarbeit habe ich "winstonsicher" dazu gestellt.
Vielleicht konnte ich euch ein bisschen inspirieren.
Ich wünsche euch eine schönen Wochenbeginn.
Alles Liebe - Margit





Mittwoch, 8. März 2017

Polentaplätzchen mit Tomatensauce

Hallo meine Lieben!

Der Frühling kommt und die Lust gesünder zu essen und sich draußen zu bewegen ist jetzt sehr stark bei mir.
Seit geraumer Zeit schaffen wir schon die guten Vorsätze umzusetzen, mindestens 4 x in der Woche Bewegung zu machen, aufs Essen zu achten und diese Woche haben wir einen Indian Balance Kurs begonnen. Darüber erzähle ich ein anderes Mal genauer.

Heute habe ich ein gesundes und leckeres Gericht für euch.

Polentaplätzchen mit Tomatensauce 
(aus:Vegetarisch! Das Goldene Von GU)
1 Liter Gemüsebrühe
15 g getrocknete Steinpilze (gehackt)
250 g Polenta (Maisgries)
8 Zweige Thymian (alternativ getrockneten Th.)
5 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 TL abgeriebene Zitronenschale
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten (450 g Abtropfgewicht)
1 TL italienische TK-Kräuter
4 EL geriebenen Parmesan

Die Gemüsebrühe mit den Steinpilzen aufkochen und die Polenta einrieseln lassen. Unter Rühren einmal aufkochen, dann offen bei schwacher Hitze ca. 5 Min. quellen lassen (gelegentlich rühren).

Das Backblech mit Öl einfetten. Den Thymian waschen und trocken schütteln, die Blätter abstreifen und hacken. Mit 2 EL Öl kurz anbraten. Das Thymianöl unter die Polenta rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.
Die Polenta auf das Backblech geben und ca. 1 1/2 cm dick verstreichen und abkühlen lassen.

Für die Sauce die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in 2 EL Öl andünsten.
Tomaten samt Saft zugeben, die Tomaten mit einem Löffel zerdrücken. Die Kräuter zugeben, alles aufkochen und offen bei schwacher Hitze 25 min. kochen. Salzen und pfeffern.

Den Backofen auf 220 Grad C (O/U) vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. 
Aus der Polenta Kreise ausstechen und diese überlappt in die Form schichten. Mit Parmesan bestreuen, mit dem übrigen Öl beträufeln und im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.
Wer Fleisch möchte, isst etwas Putenfleisch dazu.
Die Polentareste haben wir nächsten Tag mit Ei angebraten und mit Salat genossen.
Falls ihr dieses Gericht probieren möchtet, gutes Gelingen.
Alles Liebe - Margit