Salzburg - once again

Hallo meine Lieben!

Ich habe mich die letzten Tage etwas rar gemacht. Der Grund war, dass wir Besuch aus GB hatten. Georgina, die jüngste Tochter von meinem Mann, kam uns mit ihrem Partner für ein paar Tage besuchen.
Den Sonntag sind wir wieder einmal nach Salzburg gefahren.
Die Stadt vom Nonntalparkplatz aus gehend zu entdecken ist besonders schön.

Der Aufstieg zur Festung Hohensalzburg bietet immer wieder reizvolle Ausblicke.

Hier schauen wir auf den Kapitelplatz.

Weiter geht es auf den Möchsberg, mit ein paar sehr exklusiven Häusern.

Bei diesem schönen Wetter ist eine Rast unter den Bäumen angenehm.

Von der Richterhöhe hat man einen guten Blick auf den Hochstaufen und den Untersberg.

Eine andere Perspektive auf Hohensalzburg mit Gaisberg im Hintergrund.

Ein wunderschöner Weg im Schatten alter Laubbäume.

Es geht runter in die Stadt

Auf dem Domplatz ist der Brunnen bereits für den bevorstehenden Winter eingepackt.

Georgina reitet gerne und die Pferde auf dem Residenzplatz ziehen sie an.

Hier nun die Festung vom Kapitelplatz aus.

Auf traumhaft schöner Tag geht zu Ende.

Ich möchte euch noch unseren Blick von vergangener Woche auf die Kremsmauer zeigen.

Auch nicht schlecht - oder?

Ich wünsche euch eine ruhige Arbeitswoche. 

Für mich ist sie sehr kurz, weil ich ab Donnerstag in einem sehr, sehr schönen Hotel in Stegersbach sein werde.

Aber davon bald mehr.

Alles Liebe - Margit

Beton gießen Teil 3

Hallo  meine Lieben!

Eine Freundin braucht kleine Bastelarbeiten für eine Wohltätigkeitsaktion. Da sie selber noch keine Betonarbeiten gemacht hat, jedoch daran Interesse hat, haben wir gleich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen.
Wir haben einen schöner Samstagnachmittag auf der Terrasse verbracht. Haben viel geredet und gelacht und natürlich waren wir auch kreativ.
Für mich habe ich auch ein Stück gemacht, wieder einmal eine Schale. Und wieder einmal mit dem Abdruck eines Blattes vom Walnussbaum.

Wir haben Teelichthalter und Schalen gemacht. Die müssen noch geschliffen und teilweise bemalt werden, dann werde ich sie euch gerne zeigen.

Vorab nur diesen Blick darauf.

Hier entsteht mein kleines Kunstwerk. Es ist immer spannend, weil nicht genau planbar ist, wie es im fertigen Zustand ausschauen wird.

Ich mag diese Kombination zwischen glatter, gerader und sauberer Außenseite und der unregelmäßigen Innenseite mit dem Abdruck.

Momentan verschönert die Schale unseren Kaminofen.

Ich hoffe, ich konnte euch ein wenig inspirieren.

Alles Liebe - Margit

Herbstdeko

Hallo meine Lieben!

Man braucht nicht viel um sich den Herbst ins Haus zu holen.  Hinterm Haus finde ich was ich dazu brauche. Obstbaumzweige, Hagebuttenzweige u. Zieräpfelchen.

Ich habe das Windlicht auf einen großen Teller gestellt. Anschließend werden Zweige von einem Mostbirnbaum rundherum gelegt und mit Heißklebepistole punktuell fixiert.

Hier sind es ca. drei Reihen übereinander.

Anschließend kleine Hagebuttenzweige und Zieräpfelchen reingestecken.

Jetzt noch die Kerze anzünden, eine Tasse Kaffee trinken und den Tag genießen.

Alles Liebe - Margit

Schokolade Walnuss Gugelhupf

Hallo meine Lieben!

Mein liebster Schattenbaum auf unserem Grundstück ist der Walnussbaum.
Er hatte sich hier schon vor uns angesiedelt, und wir haben ihn vor unseren Bauleuten schützen müssen. Unser Bauleiter wollte ihn gleich mit dem Kelleraushub entfernen.
Über unsere Entscheidung sind wir noch immer sehr froh.
Der Baum ist im Winter mit Schnee oder Regentropfen sehr schön anzusehen, er spendet uns im Sommer einen angenehm kühlen Schatten, und jetzt im Herbst können wir die leckeren Früchte ernten - die, die uns unser Eichhörnchen übrig lässt.

Jetzt können wir es jeden Morgen während des  Frühstücks dabei beobachten, wie es seine Vorräte für den Winter auffüllt.

Die Nüsse, die es verliert und die zu Boden fallen, gehören dann uns.

Es bleiben viel zu wenige zum Trocknen.

Die eigenen Nüsse verfüttern wir und  kaufen für den Eigenbedarf nach.

Hier ein leckeres Schokolade-Nussgugelhupf Rezept für euch:

200 g Butter

100 g Zucker

6 Eigelb

200 g Walnüsse (man kann auch Hasel-Cashewnüsse oder Mandeln nehmen)

130 g Dinkelvollkornmehl

80 g Schokoraspel (hier Schokotröpfchen, edelbitter)

6 Eiklar

150 g Zucker

Butter u. Zucker schaumig rühren. Eigelb nach u. nach dazugeben. Eiklar steifschlagen u. mit 150 g Zucker ausschlagen.

In den Abtrieb die geriebenen Nüsse und die Schokolade geben und das Mehl vorsichtig unterheben.

Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß dazu.

In eine ausgebutterte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 40-50 min. backen.

Da unser kleiner frecher Kater sich über meinen Hortensienkranz hergemacht hat, habe ich die Blüten nun in einer kleine Holzkiste arrangiert.

In der Not......

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken.

Alles Liebe - Margit