Donnerstag, 31. März 2016

Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne......Pasta.......

Hallo meine Lieben!

Es ist frühlingshaft warm, die Vögel zwitschern und draußen liegt ein Duft von Hyazinthen in der Luft. Drinnen duften die Zitrusgewächse, die die kommendenTage ins Freie dürfen.





Sobald es wärmer wird, kommt die Lust auf italienisches Essen.
Weil es abends immer schnell gehen soll, gab es heute Penne mit Basilikumpesto u. Spargel.




Wer das Pesto selber machen möchte:

250 g Basilikum
30 g Pinienkerne
20 g frisch ger. Parmesan
250 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
ev. 1 Pr. ger. Muskatnuss

Alles in einem Mixer zerhacken und zu einer homogenen Masse verarbeiten. In Schraubgläser geben und mit Olivenöl bedecken.

Penne al dente kochen, mit Olivenöl in eine Pfanne geben, Pesto dazu und zum Schluss den gekochten, in mundgerechte Stücke geschnittenen Spargel unterheben
Wer mag, kann das ganze mit etwas Parmesan verfeinern. Obwohl ich Parmesan liebe, aber hier brauche ich ihn nicht.

Boun Appetito!

Unsere Katzendame genießt auch das milde Wetter.



Genießen wir in den nächsten Tagen das milde Wetter und den angekündigten Sonnenschein.

Alles Liebe - Margit





Montag, 28. März 2016

Polsterschlacht

Hallo meine Lieben!

Gestern hatten wir ein schönes Osterfest in Salzburg und der Osterhase hat dieses schöne Geschenk mitgenommen.


Der richtige Polster für einen Germanistenhaushalt :-)

Gefunden habe ich ihn bei Renate, die ganz tolle Polster u. Quilts macht:

Die Bestellung und Zusendung waren ganz unkompliziert. Ich war von der Verarbeitung ganz begeistert, wenn ich nur so toll nähen könnte.

Liebe Renate du bist eine Künstlerin!


Er würde auch sehr gut ins Arbeitszimmer passen. Ich muss gestehen, ich habe mich schwer von Goethe getrennt. 



Diese Polster sind normalerweise auf der Couch im Arbeitszimmer.
 Euch fällt bestimmt der bunte Katzenpolster auf. Das ist ein Geschenk von der lieben Ingrid an meinen Mann, der ja ein ganz besonders großer Katzenfan ist.
 Auch bei ihr und ihrem Mann Klaus kann man wunderschöne Sachen bestellen, Wer ganz ausgefallene, handgestrickte Socken braucht oder verschenken möchte, bei Ingrid wird man fündig:










Mit diesem kleinen Spaziergang entlang der Hellbrunner Allee in Salzburg verabschiede ich mich für heute von euch. Genießt noch den Abend - Margit









Samstag, 26. März 2016

Ostern steht vor der Tür

Meine Lieben!

Morgen ist Ostersonntag, und auch bei uns sind noch einige Vorbereitungen zu treffen.
Meine neue Tischdekoration ist bereits fertig.
Natürlich musste ich gleich mein Mitbringsel vom Urlaub einsetzen.


In Holland haben wir unser Wedgwood Geschirr ergänzt. Die Holländer und die Amerikaner haben die Stratford-Serie gerne gekauft, als es noch erzeugt wurde.
Über Internet haben wir den Deal gemacht, und auf dem Weg zur Fähre konnten wir uns dann einen Karton Tassen, Teller.... abholen.

Ich habe mir diese Suppenterrine nur für Tischdeko und Bepflanzung gewünscht, nachdem mein Mann an Weihnachten vor zwei Jahren fast einen Herzanfall bekommen hat, als ich "seine" gute Terrine für den Blumenschmuck verwendet hatte.


Nun habe ich meine eigene, mit der ich mich austoben kann.






Ich denke man merkt es, dass mir dieser Widderkopf besonders gefällt.



Dann geht es ans Lämmer backen. Drei Lämmer habe ich ja bereits nach England mitgenommen. Nun brauche ich noch drei Stück für morgen.


Man merkt, dass meine Lammform fast dreißig Jahre alt ist.





Wer es backen möchte, hier das Rezept (für 1 Lamm):

7,5 dag Butter
7,5 dag Speisestärke (ich nehme Maizena)
7,5 dag Zucker
7,5 dag Mehl (Dinkelvollkorn)
1 Pr. Salz
7,5 dag Haselnüsse
1/2 Pkg. Vanillezucker
1/2 Pkg. Backpulver
2 Eier 
1 1/2 Eßl. Rum

Butter, Zucker, Vanillezucker u. Eier schaumig rühren, dann die Mehl-Backp.-Nuss-Speisestärkemischung abwechselnd mit dem Rum einrühren.

Die Form ausbuttern und mit Mehl stauben.

Das Lamm bei 180 °C bei Umluft ca. 50 - 55 min. backen.

So nebenbei habe ich noch fürs Mittagessen das Rezept von Smilla gemacht: http://smillaswohngefuehl.blogspot.co.at/

Die Lachs-Spinat-Quiches waren wirklich lecker, kann ich euch empfehlen!



Ich wünsche euch allen frohe Ostern , feiert schön im Kreise eurer Lieben - Margit





Donnerstag, 24. März 2016

Back from UK 2

Hallo meine Lieben!

Nun möchte ich euch ein weiters Highlight meiner Englandreise zeigen.  
Einige von euch kennen sicherlich den leider bereits verstorbenen englischen Fotografen Lord Patrick Lichtfield (5.Earl of Lichfield). Er wurde mit seinen Bilder der Royals bekannt, aber auch durch zahlreiche künstlerische Werbeaufnahmen  (wie für Burberry...) und durch seine Aktfotografien.

Das Anwesen seiner Familie, worin er bis zu seinem Tod im Jahr 2005 gewohnt hat, war eines unserer Ausflugsziele - Shugborough Hall!




Einer der vielen Salons.




Die Spiegel an der Wand waren für die Diener angebracht. Sie mussten beim Essen der Herrschaft mit dem Rücken zum Tisch stehen, und im Spiegel sahen sie, ob die Gäste bereit für den nächsten Gang waren. 


Das Schlafzimmer von Lord Lichtfield.


Hier ein Teil seines Ankleidezimmers. Es hatte die Größe unseres Schlafzimmers.


Nettes Gästezimmer.


Spielzimmer


Die Bibliothek war gemütlicher als ich so manch anderen Manors.


Mein persönlicher Sänftenträger :) !


Das Haus vom Park aus gesehen.



Burberry Werbung (leider spiegelt das Glas etwas)

Das waren noch Fotos, unbearbeitet u. authentisch.

In diesem Sinne, bis bald - Margit